春雨細,柳絲長
2026年2月18日
迎來第一個反映降水現象的節氣
雨水
和煦的陽光浸染大地
早春的細雨中萬物萌動
一切美好,正隨春雨徐徐開啟
雨水三候

一候獺祭魚
水獺將魚兒捕獲,整齊排列在岸邊,天道酬勤,力耕不欺,辛苦付出,終有回報。
二候鴻雁來
東風送暖、萬物復蘇,鴻雁跨越千山萬水,克服艱難險阻,去了又歸來。
三候草木萌動
萬物蓄勢待發,嫩芽即將破土萌動,盡管氣候變幻無常,但沒有什么能阻擋春的歸來。
習俗
忙農事

雨水節氣到來,標志著全國大部分地區嚴寒多雪的冬季已經過去,降雨開始增多,對農業生產具有重要影響。農諺有云:“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶”,形象地說明了此時降水對農作物生長的關鍵作用。在南方,雨水節氣被譽為“可耕之候”,隨著氣溫回升、雨水滋潤,春耕、春灌、播種、育苗、施肥、防凍、嫁接果木等各項農事活動將陸續展開,田間地頭逐漸呈現出一派繁忙景象。
吃薺菜
雨水節氣,南方人有食用春筍的習俗,而北方人則青睞薺菜。薺菜普通易得卻味美鮮嫩,且具有較高的營養價值。在我國,薺菜的食用歷史已有數千年,《詩經》中“誰謂荼苦,其甘如薺”的詩句,便是古人對其風味的生動記載。雨水時節,薺菜剛剛抽出嫩芽,正是最鮮嫩可口的時候,民間常在此日采而食之,既應時令,也承古意。
爆米花

雨水節氣吃爆米花的習俗由來已久,其歷史可追溯至宋代,而明確形成這一食俗則至少始于元代。這個習俗的源頭,與客家民間的“占稻色”活動密切相關。所謂“占稻色”,最早是一種通過爆糯谷來占卜收成的農事祈愿——糯谷在熱鍋中爆開成白花,爆得越多,則預示收成越好,寄托著人們對五谷豐登的美好期盼。清代屈大均所著《廣東新語》中便有相關記載:“廣州之俗,歲終以烈火爆開糯谷,名曰炮谷。以為煎堆心餡。煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之?!笨梢姰敃r嶺南一帶已用爆谷制作節日食品。隨著習俗的流變,后世北方地區多用玉米替代糯米制作爆米花,使這一食俗在更廣泛的區域得以延續。
養生

雨水時節,倒春寒時有發生,若過早減少衣物,人體容易受到風寒濕邪的侵襲,從而引發感冒、咳嗽等病癥。因此,“春捂”在這個時節顯得尤為重要,但要講究方法和原則:在部位上,頸項部、腹部以及膝足部是重點保暖區域,這些地方最易受寒,需格外注意防護;在時機上,可遵循“8 15”原則,即當晝夜溫差大于8℃時仍需適當“捂”以抵御寒涼,而當氣溫連續穩定在15℃以上并維持一兩周時,則說明天氣已轉暖,可以逐漸減少衣物。遵循這些要點,既能順應春季氣候的變化,也能有效預防因受寒引發的疾病。
雨水時節,應選擇清淡、易消化的食物,避免過于油膩、辛辣、生冷的食物,以免損傷脾胃。多吃時令蔬菜:春季時令蔬菜豐富,如菠菜、韭菜、萵筍等,具有清熱、養肝、潤燥的功效。

運動形式最好選擇較溫和的方式,比如散步、易筋經、八段錦等。對于年老體弱、脾胃功能虛弱的人來說,散步是最佳選擇,可以養心安神,舒展筋骨,促進消化。
雨水時節
萬物復蘇的序曲已經悄然展開
不妨走到戶外
去和春天相遇
去與春天擁抱
春雨細,柳絲長
2026年2月18日
迎來第一個反映降水現象的節氣
雨水
和煦的陽光浸染大地
早春的細雨中萬物萌動
一切美好,正隨春雨徐徐開啟
雨水三候

一候獺祭魚
水獺將魚兒捕獲,整齊排列在岸邊,天道酬勤,力耕不欺,辛苦付出,終有回報。
二候鴻雁來
東風送暖、萬物復蘇,鴻雁跨越千山萬水,克服艱難險阻,去了又歸來。
三候草木萌動
萬物蓄勢待發,嫩芽即將破土萌動,盡管氣候變幻無常,但沒有什么能阻擋春的歸來。
習俗
忙農事

雨水節氣到來,標志著全國大部分地區嚴寒多雪的冬季已經過去,降雨開始增多,對農業生產具有重要影響。農諺有云:“雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶”,形象地說明了此時降水對農作物生長的關鍵作用。在南方,雨水節氣被譽為“可耕之候”,隨著氣溫回升、雨水滋潤,春耕、春灌、播種、育苗、施肥、防凍、嫁接果木等各項農事活動將陸續展開,田間地頭逐漸呈現出一派繁忙景象。
吃薺菜
雨水節氣,南方人有食用春筍的習俗,而北方人則青睞薺菜。薺菜普通易得卻味美鮮嫩,且具有較高的營養價值。在我國,薺菜的食用歷史已有數千年,《詩經》中“誰謂荼苦,其甘如薺”的詩句,便是古人對其風味的生動記載。雨水時節,薺菜剛剛抽出嫩芽,正是最鮮嫩可口的時候,民間常在此日采而食之,既應時令,也承古意。
爆米花

雨水節氣吃爆米花的習俗由來已久,其歷史可追溯至宋代,而明確形成這一食俗則至少始于元代。這個習俗的源頭,與客家民間的“占稻色”活動密切相關。所謂“占稻色”,最早是一種通過爆糯谷來占卜收成的農事祈愿——糯谷在熱鍋中爆開成白花,爆得越多,則預示收成越好,寄托著人們對五谷豐登的美好期盼。清代屈大均所著《廣東新語》中便有相關記載:“廣州之俗,歲終以烈火爆開糯谷,名曰炮谷。以為煎堆心餡。煎堆者,以糯粉為大小圓,入油煎之?!笨梢姰敃r嶺南一帶已用爆谷制作節日食品。隨著習俗的流變,后世北方地區多用玉米替代糯米制作爆米花,使這一食俗在更廣泛的區域得以延續。
養生

雨水時節,倒春寒時有發生,若過早減少衣物,人體容易受到風寒濕邪的侵襲,從而引發感冒、咳嗽等病癥。因此,“春捂”在這個時節顯得尤為重要,但要講究方法和原則:在部位上,頸項部、腹部以及膝足部是重點保暖區域,這些地方最易受寒,需格外注意防護;在時機上,可遵循“8 15”原則,即當晝夜溫差大于8℃時仍需適當“捂”以抵御寒涼,而當氣溫連續穩定在15℃以上并維持一兩周時,則說明天氣已轉暖,可以逐漸減少衣物。遵循這些要點,既能順應春季氣候的變化,也能有效預防因受寒引發的疾病。
雨水時節,應選擇清淡、易消化的食物,避免過于油膩、辛辣、生冷的食物,以免損傷脾胃。多吃時令蔬菜:春季時令蔬菜豐富,如菠菜、韭菜、萵筍等,具有清熱、養肝、潤燥的功效。

運動形式最好選擇較溫和的方式,比如散步、易筋經、八段錦等。對于年老體弱、脾胃功能虛弱的人來說,散步是最佳選擇,可以養心安神,舒展筋骨,促進消化。
雨水時節
萬物復蘇的序曲已經悄然展開
不妨走到戶外
去和春天相遇
去與春天擁抱