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春雨細，柳絲長

2026年2月18日

迎來第一個反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣

雨水

和煦的陽光浸染大地

早春的細雨中萬物萌動

一切美好，正隨春雨徐徐開啟

雨水三候

一候獺祭魚

水獺將魚兒捕獲，整齊排列在岸邊，天道酬勤，力耕不欺，辛苦付出，終有回報。

二候鴻雁來

東風送暖、萬物復蘇，鴻雁跨越千山萬水，克服艱難險阻，去了又歸來。

三候草木萌動

萬物蓄勢待發(fā)，嫩芽即將破土萌動，盡管氣候變幻無常，但沒有什么能阻擋春的歸來。

習俗

忙農(nóng)事

雨水節(jié)氣到來，標志著全國大部分地區(qū)嚴寒多雪的冬季已經(jīng)過去，降雨開始增多，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要影響。農(nóng)諺有云：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶”，形象地說明了此時降水對農(nóng)作物生長的關(guān)鍵作用。在南方，雨水節(jié)氣被譽為“可耕之候”，隨著氣溫回升、雨水滋潤，春耕、春灌、播種、育苗、施肥、防凍、嫁接果木等各項農(nóng)事活動將陸續(xù)展開，田間地頭逐漸呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

吃薺菜

雨水節(jié)氣，南方人有食用春筍的習俗，而北方人則青睞薺菜。薺菜普通易得卻味美鮮嫩，且具有較高的營養(yǎng)價值。在我國，薺菜的食用歷史已有數(shù)千年，《詩經(jīng)》中“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，便是古人對其風味的生動記載。雨水時節(jié)，薺菜剛剛抽出嫩芽，正是最鮮嫩可口的時候，民間常在此日采而食之，既應時令，也承古意。

爆米花

雨水節(jié)氣吃爆米花的習俗由來已久，其歷史可追溯至宋代，而明確形成這一食俗則至少始于元代。這個習俗的源頭，與客家民間的“占稻色”活動密切相關(guān)。所謂“占稻色”，最早是一種通過爆糯谷來占卜收成的農(nóng)事祈愿——糯谷在熱鍋中爆開成白花，爆得越多，則預示收成越好，寄托著人們對五谷豐登的美好期盼。清代屈大均所著《廣東新語》中便有相關(guān)記載：“廣州之俗，歲終以烈火爆開糯谷，名曰炮谷。以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之?！笨梢姰敃r嶺南一帶已用爆谷制作節(jié)日食品。隨著習俗的流變，后世北方地區(qū)多用玉米替代糯米制作爆米花，使這一食俗在更廣泛的區(qū)域得以延續(xù)。

養(yǎng)生

雨水時節(jié)，倒春寒時有發(fā)生，若過早減少衣物，人體容易受到風寒濕邪的侵襲，從而引發(fā)感冒、咳嗽等病癥。因此，“春捂”在這個時節(jié)顯得尤為重要，但要講究方法和原則：在部位上，頸項部、腹部以及膝足部是重點保暖區(qū)域，這些地方最易受寒，需格外注意防護；在時機上，可遵循“8 15”原則，即當晝夜溫差大于8℃時仍需適當“捂”以抵御寒涼，而當氣溫連續(xù)穩(wěn)定在15℃以上并維持一兩周時，則說明天氣已轉(zhuǎn)暖，可以逐漸減少衣物。遵循這些要點，既能順應春季氣候的變化，也能有效預防因受寒引發(fā)的疾病。

雨水時節(jié)，應選擇清淡、易消化的食物，避免過于油膩、辛辣、生冷的食物，以免損傷脾胃。多吃時令蔬菜：春季時令蔬菜豐富，如菠菜、韭菜、萵筍等，具有清熱、養(yǎng)肝、潤燥的功效。

運動形式最好選擇較溫和的方式，比如散步、易筋經(jīng)、八段錦等。對于年老體弱、脾胃功能虛弱的人來說，散步是最佳選擇，可以養(yǎng)心安神，舒展筋骨，促進消化。

雨水時節(jié)

萬物復蘇的序曲已經(jīng)悄然展開

不妨走到戶外

去和春天相遇

去與春天擁抱