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霜降節(jié)氣，時(shí)間在每年10月23—24日。此時(shí)，深秋悄然而至，冬日序曲也緩緩奏響。植物悄然褪去綠意，草木泛黃，落葉紛飛，天地間也隨之進(jìn)入了“千樹(shù)掃作一番黃”的晚秋時(shí)節(jié)。

霜降三候

一候豺乃祭獸

《逸周書(shū)》：“霜降之日，豺乃祭獸”。在天氣轉(zhuǎn)冷、冬天要到來(lái)的時(shí)候，豺狼會(huì)為過(guò)冬儲(chǔ)食加緊捕獲獵物，并把獵物擺放在地上，猶如祭祀一般，稱為“祭獸”。

二候草木黃落

此時(shí)節(jié)，草木凋零的速度加快，黃葉伴著秋風(fēng)紛紛掉落。這既是生命的凋零，也是自然循環(huán)的一部分，為來(lái)年的新生積蓄力量。

三候蟄蟲(chóng)咸俯

霜降期間，蟄居動(dòng)物為了安全度過(guò)漫漫冬日，開(kāi)始蜷入洞穴，以最安然的姿態(tài)蟄伏休眠，靜候春歸的訊息。

習(xí) 俗

拔蘿卜

有農(nóng)諺說(shuō)“霜降拔蘿卜，立冬起白菜?！睗h代農(nóng)學(xué)著作《氾勝之書(shū)》記載：“蕓苔足霜乃收，不足霜即澀?！边@里的“蕓苔”指蘿卜，意思是蘿卜最好經(jīng)過(guò)打霜后再收割，否則吃起來(lái)會(huì)有苦澀的味道。白蘿卜具有清肺、止咳的功效，生吃白蘿卜可解腹脹之圍，又能促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng)，適宜深秋食用。

品霜柿

霜降，萬(wàn)物收藏，但柿樹(shù)還掛著橘紅色的果實(shí)。經(jīng)過(guò)霜打的柿子清甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能抵御寒氣，還有“好柿成霜”的美好寓意。

賞秋葉

“霜葉紅于二月花”是對(duì)霜打紅葉的贊美，“秋深山有骨，霜降水無(wú)痕。天地供吟思，煙霞入醉魂”則是描寫(xiě)霜降時(shí)節(jié)深秋的山間美景。氣溫明顯下降，會(huì)加速葉片變色進(jìn)程，十月下旬逐步進(jìn)入最佳觀賞期。

飲 食

霜降時(shí)節(jié)，要避免飲食生冷。飲食調(diào)理應(yīng)注重清潤(rùn)滋補(bǔ)、增強(qiáng)體質(zhì)，適量吃溫?zé)崾澄?，以幫助身體適應(yīng)寒涼的氣候變化。宜食：牛肉、羊肉、兔肉、蘿卜、銀耳、百合、白果、柿子、梨、蘋(píng)果等。忌食：動(dòng)物內(nèi)臟、帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦、蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

詩(shī) 詞

泊舟盱眙

唐·韋建

泊舟淮水次，霜降夕流清。

夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候館聽(tīng)雞鳴。

鄉(xiāng)國(guó)云霄外，誰(shuí)堪羈旅情。

季秋已寒節(jié)令頗正喜而有賦

宋·陸游

霜降今年已薄霜，

菊花開(kāi)亦及重陽(yáng)。

四時(shí)氣正無(wú)愆伏，

比屋年豐有蓋藏。

風(fēng)色蕭蕭生麥隴，

車(chē)聲碌碌滿魚(yú)塘。

老夫亦與人同樂(lè)，

醉倒何妨臥道傍。

秋聲漸斂葉初殘

冬信初傳風(fēng)始寒