首 頁 地標“金名片”｜金秋賽罕景 南瓜別樣甜
金秋時節，北疆大地稻浪翻金、瓜果綴枝、牛羊滿圈，目之所及皆是“豐”景。在內蒙古呼和浩特市賽罕區黃合少鎮格此老村，第八屆南瓜豐收節如約而至。圓胖的南瓜被擺成了各種造型，有的是疊起的小山，有的則拼成圖案，成了節日里最亮眼的主角。
南瓜是一年蔓生的葫蘆科草本植物，起源于美洲，明代傳入中國。經數百年栽培傳播，如今在南北各地廣泛種植，已成為常見蔬菜。中國不僅有擁有悠久的南瓜種植史和廣闊的種植面積，也成為全球最大的南瓜生產國和消費國。而在這片廣袤的種植版圖中，賽罕南瓜憑借獨特品質闖出了名氣，成為當地響當當的農業名片。
賽罕南瓜果實呈扁圓形，果皮光滑，泛著深綠色的光澤。單果重量適中，形態美觀。一切開，橙黃細膩的果肉躍入眼簾。上鍋蒸熟后，頓時香氣撲鼻；入口不僅有板栗的沙糯，更比普通南瓜多了一份醇厚的甘甜與綿密，令人回味無窮。這種獨特的口感，使得賽罕南瓜無論是作為主食還是配菜，都深受大眾的喜愛。
營養價值方面，賽罕南瓜更是堪稱健康食材的典范。它含有豐富的糖類、淀粉、蛋白質、脂肪、膳食纖維，以及維生素A、B、C和鈣、鐵、鋅、磷等礦物質。《本草綱目》認為南瓜能夠“補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲”；《滇南本草》稱南瓜可以“潤肺益氣，驅蟲解毒，治咳止喘”。秋冬季的干燥時節多吃南瓜，可起到潤肺、健脾的作用，若搭配小米粥一同食用效果更好。
2018年，賽罕南瓜成為呼和浩特市首批國家地理標志證明商標。如今，全村種植面積達數百畝，帶動周邊百余人次就業。賽罕南瓜成為帶動一方發展的支柱產業，為鄉村振興注入源源不斷的活力。
至今已連續舉辦八屆的豐收節，早已成為當地展示豐收成果的重要平臺。現場，五彩斑斕的瓜果蔬菜搭成微型“豐收塔”，作為主角的賽罕南瓜，或靜立展臺中央成焦點，或被村民含笑捧于掌心，以鮮活姿態向世人訴說著賽罕區農業發展的豐碩成果。
當前位置：
