扎蘭屯市位于內蒙古呼倫貝爾市南端,背依大興安嶺,面朝松嫩平原,既是國家重點風景名勝區,也是沙果的理想產地。這里光照充足、晝夜溫差大,利于沙果積累營養物質,且氣候冷涼,沙果病害少,農藥施用量極少,為沙果生長提供了優良條件。
如今常見的蘋果是19世紀從國外傳入的,而沙果(古稱“林檎”)才是中國土生土長的“原生蘋果”,已有2600多年栽培歷史。扎蘭屯市作為我國沙果主產區,栽培歷史悠久,出產的黃太平、大秋果、海棠果等品種聲名遠播,更是當地招待貴賓佳朋時不可或缺的果品。


扎蘭屯沙果大小如乒乓球,色澤鮮艷,果面光滑有光澤。其果心肉質細嫩、松脆、多汁,風味別具一格。
沙果汁制作方法
取適量沙果,洗凈后去核,放入榨汁機榨汁,過濾果渣取汁即可。果味酸甜,香氣濃郁。每日飲用2次,每次10毫升。具有化積滯,止瀉痢的功效,適用于小兒瀉痢癥。
沙果干制作方法

新鮮的沙果洗凈后去核切片;將沙果片放入1升冷水中,加入冰糖煮8分鐘,撈出用冷水沖洗干凈;將瀝干的果片置于通風處晾干即可。果干平均直徑約3厘米,肉質柔韌有嚼勁,帶著淡淡的果香,酸甜滋味適口宜人。

沙果產業已成為扎蘭屯市的支柱產業之一。當地以沙果基地為核心,串起采摘體驗、林下餐飲、親子露營等業態,更延伸出沙果干、果酒等深加工產品,讓一顆沙果從“地頭到舌尖”實現價值倍增。
扎蘭屯市位于內蒙古呼倫貝爾市南端,背依大興安嶺,面朝松嫩平原,既是國家重點風景名勝區,也是沙果的理想產地。這里光照充足、晝夜溫差大,利于沙果積累營養物質,且氣候冷涼,沙果病害少,農藥施用量極少,為沙果生長提供了優良條件。
如今常見的蘋果是19世紀從國外傳入的,而沙果(古稱“林檎”)才是中國土生土長的“原生蘋果”,已有2600多年栽培歷史。扎蘭屯市作為我國沙果主產區,栽培歷史悠久,出產的黃太平、大秋果、海棠果等品種聲名遠播,更是當地招待貴賓佳朋時不可或缺的果品。


扎蘭屯沙果大小如乒乓球,色澤鮮艷,果面光滑有光澤。其果心肉質細嫩、松脆、多汁,風味別具一格。
沙果汁制作方法
取適量沙果,洗凈后去核,放入榨汁機榨汁,過濾果渣取汁即可。果味酸甜,香氣濃郁。每日飲用2次,每次10毫升。具有化積滯,止瀉痢的功效,適用于小兒瀉痢癥。
沙果干制作方法

新鮮的沙果洗凈后去核切片;將沙果片放入1升冷水中,加入冰糖煮8分鐘,撈出用冷水沖洗干凈;將瀝干的果片置于通風處晾干即可。果干平均直徑約3厘米,肉質柔韌有嚼勁,帶著淡淡的果香,酸甜滋味適口宜人。

沙果產業已成為扎蘭屯市的支柱產業之一。當地以沙果基地為核心,串起采摘體驗、林下餐飲、親子露營等業態,更延伸出沙果干、果酒等深加工產品,讓一顆沙果從“地頭到舌尖”實現價值倍增。