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內蒙古將于6月1日起實施《內蒙古自治區牛羊屠宰管理辦法》，首次明確小型牛羊屠宰廠(場)的設立條件，實施產品召回等制度。　　

內蒙古自治區農牧業廳副廳長說，內蒙古畜禽養殖以散養為主，源頭監管數量大、任務重，單純從養殖環節控制畜禽產品質量安全，相當困難。一個有效管用的辦法就是通過管好畜禽屠宰廠(場)，將問題產品堵在屠宰廠(場)門外，防止流向餐桌。　　

由于屠宰廠(場)的設立專業性強，該管理辦法規定建廠前相關業務部門提前介入，給予指導和提供咨詢。在檢疫檢驗制度改革方面，該管理辦法要求牛羊屠宰廠(場)對牛羊產品自檢，官方抽檢，改變了過去肉品質量安全主體責任不明等狀況。　　

與此同時，該管理辦法要求牛羊定點屠宰廠(場)建立牛羊產品召回制度，若發現其牛羊產品存在安全隱患，可能對公眾健康和生命安全造成損害的，應立即停止生產，通知銷售者和消費者，召回已經上市銷售的牛羊產品，并記錄召回和通知情況，對召回的牛羊產品應當進行無害化處理。