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蒙古族牧民以季節的輪換規律將四季游牧的牧場分為春營盤、夏營盤、秋營盤和冬營盤。四季游牧是綜合地理環境、牧草生長狀況、水源的供應、氣候變化等因素，兼顧自然規律、生產活動和生產節奏的牧業生產方式。

春季游牧以盡量讓畜群吃飽青草，盡快恢復因嚴冬而消耗的體力和膘情為主。使畜群更多地吃到草尖，覓食草場上的小白蒿、苔蘚、嫩草根等植物，一天飲水一次。由于春季風大，瘦弱的牲畜需保持體力，故選溫暖背風處作營地。春季游牧營地稱為春營盤。

夏季游牧以畜群抓膘為主。盡量選擇小白蒿、隱子草、堿草等植物生長的山陰、臺地、平川一帶的草場，一天飲水一到兩次。早出牧，晚歸圈。午熱時，讓畜群在山頂或高坡地帶躲避酷熱高溫。初夏時期，冷雨突降前，應及時將羊群趕到離營盤不遠處的小盆地或背風處，防止未來得及恢復體力的弱小牲畜被凍死。夏季游牧營地稱為夏營盤。

秋季游牧以畜群抓好油膘為主。油膘指繼水膘后牲畜吃上熟實的草而變得膘滿體壯的過程。秋季畜群須在富有養分植物的涼爽草場放牧，一方面使畜群膘肥體壯，另一方面逐漸培養其耐寒能力，同時防止遠程放牧影響牲畜膘情的穩定，使畜群儲備足夠的膘與體力能夠抗衡下一季的嚴寒雪霜。秋季游牧營地稱為秋營盤。

冬季游牧須在溫暖避風的山陰地段放牧。晴天在下風頭的草地放牧，風雪天在上風頭的平川放牧。隆冬季節要準備好溫暖而柔軟的棚圈。牧民常用“七分草料、三分臥盤”來形容溫暖的臥地對于牲畜的重要性。因此常選溫暖避風的山陰地段作為營地。冬季游牧營地稱為冬營盤。