首 頁 內蒙古第二屆燒麥產業品牌推介會在成都舉行
冬日的成都,煙火氤氳,暖意融融,一場連接草原與巴蜀的美食盛宴正式啟幕。2025年12月14日,內蒙古第二屆燒麥產業品牌推介會在成都圓滿舉辦,內蒙古自治區農牧廳副廳長海山出席活動并致辭。此次推介會的舉辦,標志著內蒙古特色美食“走出去”戰略邁出關鍵一步,為“蒙字號”特色產業對接川渝市場走向世界搭建了重要平臺。
為深入貫徹習近平總書記將內蒙古建設成為國家重要農畜產品生產基地的重要指示精神,破解特色美食產業“品牌影響力不足、跨區域渠道不暢”的發展瓶頸,內蒙古自治區農牧廳積極推動特色產業品牌化建設,主動搭建跨區域交流合作平臺。此次燒麥產業品牌推介會的舉辦,既是內蒙古完善燒麥產業生態、延伸價值鏈條的具體行動,更是推動本土特色品牌“走出去”的重要探索,將有效提升內蒙古燒麥產業的品牌競爭力和市場輻射力。
此次活動以“燒麥入川渝 世界同歡享”為主題,精準對接成都作為全國美食之都的產業優勢,吸引了來自內蒙古自治區和四川省的燒麥全產業鏈上下游經營主體、供應鏈配套企業及餐飲運營品牌代表齊聚一堂。活動現場亮點紛呈,不僅發布了《中國燒麥產業發展報告》,還同期舉辦了內蒙古第二屆燒麥產業品牌推介會燒麥技藝競賽,充分展示了內蒙古燒麥的傳統技藝與創新魅力,現場簽約金額達15.2億元。
此次燒麥產業品牌推介會的成功舉辦,是內蒙古農牧業延伸產業鏈、提升價值鏈的重要實踐。內蒙古得天獨厚的自然條件,孕育出河套面粉、錫林郭勒牛羊肉、畢克齊大蔥等國家地理標志產品。2025年,內蒙古糧食總產首次從全國第六升至第五位,實現“二十二連豐”,畜牧業大區優勢凸顯,全區主要肉類產量預計達到320萬噸,農牧業高質量發展為燒麥產業提供了穩定、優質的原料保障,成為品牌發展的堅實后盾。
成都作為享譽全國的美食之都,川味火鍋等特色美食承載著巴蜀文化的活力與包容,活躍的消費市場、成熟的餐飲產業鏈和開放的合作氛圍,為兩地美食文化交流提供了絕佳土壤。當草原的醇厚與巴蜀的鮮香相遇,當內蒙古的傳統美食與成都的餐飲創新碰撞,必將孕育出更多合作可能。
下一步,內蒙古將加大政策支持力度,借鑒四川餐飲產業發展經驗,為內蒙古燒麥產業升級注入動力,以“優勢產業→優勢企業→優勢品牌”的發展路徑,推動燒麥產業向標準化、規模化、品牌化縱深發展。兩地期待以燒麥為紐帶,搭建內蒙古與四川在農牧產業、文旅融合、餐飲連鎖等領域的合作橋梁,讓內蒙古更多優質農畜產品借助成都的市場優勢拓寬渠道,實現資源共享、優勢互補、互利共贏,為農業強國建設貢獻更多川蒙力量。
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